الإثنين 16 شعبان / 22 أبريل 2019
03:02 ص بتوقيت الدوحة

طرق لحفظ الفواكه من التعفن

وكالات

الأحد، 10 يوليه 2016
الفواكه والخضراوات الغنية بالألياف أفضل علاج للإمساك
الفواكه والخضراوات الغنية بالألياف أفضل علاج للإمساك
تحرص الكثير من السيدات على شراء احتياجاتها الأسبوعية من الخضراوات دفعة واحدة من الأسواق، ولكن تواجههن مشكلة المحافظة على الخضروات والفواكه طازجة، لحين الاستفادة منها، حيث تتحول هذه المنتجات سريعاً لغير صالحة للأكل.

هناك عدة طرق يمكن لربة المنزل أن تنفذها فتتجنب تلف الأطعمة، التى تنفق عليها الكثير. 

من الأفضل عدم غسل الفواكه والخضروات قبل تخزينها فى الثلاجة، ويمكن القيام بمسحها بقطعة قماش جافة فحسب.

تعرض الخضراوات والفواكه للرطوبة فى تجعلها عرضة للعفن، ولتتجنبى ذلك عليكى بوضع "مناديل ورقية" فى الطبق أسفل الثمار لكى تمتص الرطوبة الزائدة ومنع الفواكه أو الخضراوات. 

ولـ"الأفوكادو" طريقة خاصة للحفظ والتخزين وهى وضع ثمرة الأفوكادو فى كيس من البلاستيك وإبقائه فى الثلاجة. 

 هناك عدد من الخضراوات والفواكه تجنبى حفظهم فى الثلاجة إذا لم يكونوا ناضجين، وهى الفلفل والخيار والطماطم. 

البروكلى والقرنبيط يفضلا الرطوبة فمن الأفضل أن يتم حفظها بوضع المنطقة الجذعية فى المياه ويغطى الجزء العلوى مع منشفة مبللة ويجب تغيير المياه بانتظام.

س.س
التعليقات

لا يوجد تعليقات على الخبر.