الجمعة 19 رمضان / 24 مايو 2019
02:52 م بتوقيت الدوحة

فائدة مذهلة للجزر لا تتعلق بالنظر

متابعات

الجمعة، 08 أبريل 2016
فائدة مذهلة للجزر لا تتعلق بالنظر
فائدة مذهلة للجزر لا تتعلق بالنظر
من المعروف أن الجزر له فائدة كبيرة بالنسبة للنظر، ولكن مؤخرا أظهرت نتائج دراسات أوروبية أن الجزر يمكن أن يساعد في تقليل نسبة الإصابة بسرطان الثدي.

وتبين أن تناول النساء للجزر بصورة منتظمة ودورية يخفض احتمال إصابتهن بأنواع معينة من سرطان الثدي بنسبة 60 بالمائة.

كما اتضح من نتائج هذه الدراسات، أن الفواكه والخضراوات الغنية بصبغة بيتا كاروتين مثل السبانخ والفلفل الأحمر والمانغو وغيرها تتمتع نفس تأثير الجزر.

تُعتبر صبغة بيتا كاروتين، مادة كيميائية طبيعية تعطي المواد الغذائية النباتية ألوانًا ساطعة. وكان العلماء خلال سنوات طويلة يؤكدون أن تناول بيتا كاروتين يسمح بالوقاية من الأمراض الخطرة ومن ضمنها الأورام السرطانية وأمراض القلب والأوعية الدموية. ولكن نتائج الدراسات الأخيرة بيّنت أن فعالية بيتا كاروتين في الوقاية من سرطان الثدي أعلى بكثير مما كان يُعتقد.

وقد أجرى العلماء دراسة شاملة عن العلاقة بين الحميات الغذائية والسرطان وتحديد تأثير المركبات النباتية في احتمال تطور الأورام الخبيثة.

وشملت هذه الدراسة 1500 امرأة مصابة بسرطان الثدي و1500 أخرى سليمة، حيث درس العلماء المواد الغذائية المفضلة لديهن وتحليل الدم لجهة تحديد مستوى بيتا كاروتين والمركبات النباتية الأخرى مثل الفيتامين والليكوبين.

وبينت نتائج هذه الدراسة أن تناول مواد غذائية غنية ببيتا كاروتين يخفض احتمال الإصابة بسرطان الثدي السلبي"Negative breast cancerبنسبة 40 – 60 بالمائة.

ح.أ/ س.س
التعليقات

لا يوجد تعليقات على الخبر.