الأربعاء 18 محرم / 18 سبتمبر 2019
07:51 ص بتوقيت الدوحة

لتوعية العاملين بالمطاعم في نطاق الوكرة

ورشة تستعرض «المفاتيح الخمسة» لسلامة الأغذية

الدوحة - العرب

الأربعاء، 11 سبتمبر 2019
ورشة تستعرض «المفاتيح الخمسة» لسلامة الأغذية
ورشة تستعرض «المفاتيح الخمسة» لسلامة الأغذية
نظمت بلدية الوكرة، صباح أمس، ورشة عمل حول «سلامة الأغذية وحماية المستهلكين» في مسرح بلدية الوكرة، ضمن فعالياتها في مجال توعية العاملين والقائمين على المطاعم والمؤسسات الغذائية العاملة في النطاق الجغرافي لمدينة الوكرة؛ بهدف التوعية بأي أضرار صحية جانبية نتيجة لتناول أغذية المطاعم.
افتتح الورشة السيد ناصر سعيد المري مدير إدارة الرقابة البلدية، بحضور السيد حمد إبراهيم الشيخ رئيس قسم الرقابة الصحية، وعدد من المفتشين بقسم الرقابة الصحية.
ألقى المادة العلمية للورشة المهندس خالد حمد الصالح، وترجمها إلى اللغة الإنجليزية الطبيب البيطري أبو عاقلة السماني، كما تُرجمت الورشة إلى لغة الأوردو. وقد أبدى الحضور رغبتهم في تكرار مثل هذه الورش، لما فيها من فائدة تنعكس على عمل عمال المطاعم في رفع مستوى وعيهم بسلامة الأغذية، وكذلك القوانين المتبعة بذلك.
وتناولت الورشة المفاتيح الخمسة لضمان سلامة الأغذية، وكذلك توصيات منظمة الصحة العالمية لضمان الحصول على أغذية سليمة نظيفة خالية من مسببات الأمراض الناتجة عن التلوث الخلطي وما شابه أثناء ممارسة العاملين نشاطهم اليومي داخل المطاعم.
التعليقات

لا يوجد تعليقات على الخبر.