الأربعاء 13 رجب / 20 مارس 2019
06:15 م بتوقيت الدوحة

6 أطعمة غنية بالحديد لطفلك .. تعرف عليها

227

بوابة العرب- متابعات

الأربعاء، 05 سبتمبر 2018
6 أطعمة غنية بالحديد لطفلك .. تعرف عليها
6 أطعمة غنية بالحديد لطفلك .. تعرف عليها
يعد الحديد من العناصر الغذائية الهامه التي تساعد الطفل في النمو بشكل سليم، عادة ما يحصل الرضع على الحديد من حليب الأم ولكن بعد توقف الرضاعة وتناول الطعام يقل في جسم الطفل ويمكن أن يعرضه لمرض فقر الدم.

كما أن نقص الحديد لدي الطفل يمكن أن يعوق نموه، وايضا يسبب له مشاكل في التعلم والسلوكيات، وتأخر المهارات الحركية، كما أنه يضعف من عضلات الطفل.

وايضا الحديد مهم للجهاز المناعي، حيث يحد من الالتهابات ونزلات البرد التي يتعرض لها الطفل.

وتختلف المتطلبات اليومية الموصى بها للحديد حسب العمر، وهي على النحو التالي:

الأطفال الذين تتراوح أعمارهم ما  بين1 إلى 3 سنوات: 7 ملليغرام يوميا
اما الذين تتراوح أعمارهم ما  بين 4 و 8 سنوات: 10 ملليغرام يوميا.

الأطفال الذين يولدون ويكونو ضعيفي البنية، والخدج عادة ما يكون جسمهم بحاجة الى المزيد من الحديد أكثر من الأطفال التي أوزانهم طبيعية.

يمتص الجسم الحديد بشكل أفضل عندما يتم تناول الحديد مع مصدر من فيتامين C، مثل برتقال والطماطم والفراولة والبطاطا الحلوة.

سنتناول الأطعمة الغنية بالحديد عليك بإطعامها لطفلك: 

1. اللحوم الخالية من الدهون
اللحوم والدواجن تعتبر مصادر غنية بالحديد لأنها تحتوي على كميات كبيرة من نوع الحديد يدعى الهيم (heme).

وهو نوع من الحديد يوجد فقط  باللحوم والدواجن والأسماك، أي يأتي من البروتينات الحيوانية في نظامنا الغذائي.

تعتبر اللحوم ولحوم البقر، والكبد على وجه الخصوص مصادر غنية بالحديد.

تحذير: عليك بالتأكد من إزالة الجزء الدهني من اللحوم لأن هناك القليل جدا من الحديد في الأجزاء الدهنية.

2. الحبوب المدعمة (Fortified Cereals)

الحبوب المدعمة وقليلة السكر مثل دقيق الشوفان هي واحدة من أفضل الطرق لضمان حصول طفلك على ما يكفي من الحديد.

عادة ما يكون للحبوب المدعمة بالحديد ودقيق الشوفان 100 في المائة من القيمة اليومية للحديد في حصة واحدة فقط.

3. الفاصولياء
في حال كان طفلك لا يحب تناول اللحوم، فالفاصولياء هي حل وسط مناسب، فول الصويا وفاصوليا ليما والفاصوليا والعدس، غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك الحديد.

يمكنك أيضا محاولة تقديم لطفلك بعض الفاصوليا المخبوزة مع قطعة من خبز القمح لتناول طعام الغداء، فهذه الوجبة تكون غنية بالحديد.

4. السبانخ
الخضار الورقية الخضراء مثل كالي، القرنبيط، والسبانخ هي من بين أفضل الخيارات النباتية للحديد.

حاول تقديم السبانخ المغلي أو المجفف لطفلك، نصف كوب لديه حوالي 3 ملليغرام من الحديد.

إضافة الفاصوليا والخضروات الأخرى إلى عجة أو البيض المخفوق لتعزيز محتوى الحديد، البيض مصدر جيد للحديد أيضا.

5. الزبيب والفواكه المجففة الأخرى
الاطفال يحبون وجبة خفيفة مثل الزبيب، والخبر السار هو أن الفاكهة المجففة يمكن أن تعطي طفلك دفعة من الحديد، في حين يساعد أيضا على منع الإمساك.

ربع كوب من الزبيب يمد الطفل بحوالي 1 ملليغرام من الحديد.

6. عصير الخوخ
عصير الخوخ هو واحد من أنواع قليلة من عصائر الفاكهة عالية في الحديد.

يحتوي على ما يقرب من 3 ملليغرام من الحديد لكل كوب.

تستخدم لعلاج الإمساك، ويمكن أن يساعد طفلك في الحصول على ما يكفي من إمدادات الحديد اليومية.

نظرا لارتفاع نسبة السكر، يجب أن تقتصر العصائر على ما لا يزيد عن 4-6 أوقية في اليوم الواحد.

في بعض الحالات من الممكن أن يصف الطبيب لطفلك مكملات الحديد، لتعويض النقص في مستوياته.

تحذير: الإفراط في تناول الحديد يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة، لذلك لا تعطي طفلك مكملات الحديد دون استشارة الطبيب.
التعليقات

لا يوجد تعليقات على الخبر.