رئيس مجلس الإدارة
ثاني بن عبدالله آل ثاني
logo
رئيس التحرير
عبدالله بن حمد العذبة
    • الرئيسية
    • قطر
    • اقتصاد
    • عربي ودولي
    • رياضة
    • مونديال العرب 2022
    • مقالات
    • أخبار الصحيفة
    • المزيد
      • تكنولوجيا
      • مجتمع العرب
      • سيارات
      • فاصل ونواصل
      • منوعات
      • كاميرا العرب
      • مدارس وجامعة
      • ثقافة وفنون
      • تحقيقات
      • حوارات
      • باب الريان
      • ملحق زهور الوطن
      • كاريكاتير
      • ترجمات العرب
  • الرئيسية
  • قطر
  • اقتصاد
  • عربي ودولي
  • رياضة
  • مونديال العرب 2022
  • مقالات
  • أخبار الصحيفة
  • المزيد
    • تكنولوجيا
    • مجتمع العرب
    • سيارات
    • فاصل ونواصل
    • منوعات
    • كاميرا العرب
    • مدارس وجامعة
    • ثقافة وفنون
    • تحقيقات
    • حوارات
    • باب الريان
    • ملحق زهور الوطن
    • كاريكاتير
    • ترجمات العرب
الأربعاء 15 جمادى الثانية 1440
logo
  • المكسرات تقلل فرص إصابة مرضى السكري بمشاكل القلب
  • نائب بالبرلمان الفرنسي يستنكر صمت بلاده حيال ما يحدث باليمن
  • البلدية والبيئة تطلق البرنامج الهندسي الفني التخصصي
  • صندوق الزكاة يقدم مساعدات بقيمة (14.8) مليون ريال خلال يناير 2019
  • 191 مليار ريال فائض الميزان التجاري لدولة قطر خلال 2018
  • ثقافي المكفوفين ينظم فعالية "الراديو صديق الكفيف"
  • محاضرة توعوية حول المحافظة على نظافة البيئة
  • الاتحاد الآسيوي يؤكد ملاحقته لقناة القرصنة السعودية
  • بريطانيا تسحب جنسيتها من شابة انضمت لـ "داعش" قبل سنوات
  • احذر.. تكرار هذه الكلمة 5 مرات يمكن أن تدمر "آيفون"
logo
20 فبراير 2019
  • faceicon
  • tyb
  • ty
  • Instgram
  • Flickr
  • rsss
  • ser
  • pdff
  • منوعات

  • منوعات عامة

دراسة: الوجبات السريعة تصارع الجهاز المناعي..كيف؟

الأناضول

الجمعة، 12 يناير 2018 07:40 م
دراسة: الوجبات السريعة تصارع الجهاز المناعي..كيف؟
. - الوجبات-السريعة

حذّرت دراسة ألمانية حديثة، من أن الجهاز المناعي للجسم يتفاعل مع مكونات الوجبات السريعة باعتبارها عدوى بكتيرية، ما يجعله أكثر عدوانية على الأعضاء الداخلية للجسم على المدى الطويل، ويسهم في الإصابة بأمراض أبرزها تصلب الشرايين والسكري.

الدراسة أجراها باحثون بجامعة بون الألمانية، ونشروا نتائجها في العدد الأخير من دورية (Cell) العلمية.

وتأتي الدراسة استكمالا لأبحاث سابقة أجريت لرصد تأثير الوجبات السريعة على الجهاز المناعي، ففي مارس 2013، كشفت دراسة ألمانية أمريكية، أن الوجبات السريعة تسبب الإصابة بأمراض المناعة الذاتية.

وتحدث أمراض المناعة الذاتية نتيجة فشل الجهاز المناعي في التعرف على الأعضاء والأجزاء الداخلية الخاصة به، والتعامل معها كأنها غريبة عنه، وبالتالي يبدأ بمهاجمتها باستخدام خلايا المناعة والأجسام المناعية ما يسبب الإصابة بأمراض أبرزها القلب والجلد والكبد والجهاز الهضمي وغيرها.

وفي الدراسة الجديدة، رصد الباحثون تأثير تناول الوجبات السريعة على الجهاز المناعي، وراقبوا مجموعة من الفئران التي تغذّت على الوجبات الجاهزة لمدة شهر كامل.

ووجدوا أن الجهاز المناعي يتفاعل مع الأغذية التي تحتوي على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة والسكر والسعرات الحرارية العالية، كالوجبات السريعة وكأن هناك عدوى بكتيرية في الجسم يجب مكافحتها، ما يجعلها أكثر عدوانية على الأعضاء الداخلية.

وأظهرت الدراسة أن الوجبات السريعة التي تحتوي على نسب مرتفعة من الدهون، والسكر، والسعرات الحرارية بالإضافة إلى انخفاض نسبة الألياف، زادت من نسب الالتهابات في الجسم، بصورة تماثل تلك التي يتعرض خلالها الجسم لعدوى بكتيريا خطيرة.

وقال الباحثون إن هذه التأثيرات على الجهاز المناعي يمكن أن تتسبب على المدى الطويل في الإصابة بأمراض أبرزها تصلب الشرايين والسكري.

وبعدها أطعم الباحثون تلك الفئران وجبات صحية تعتمد على الحبوب والألياف، لمدة شهر آخر، ووجدوا أن الالتهابات اختفت من الجسم، لكن آثار الوجبات السريعة التي تناولونها من قبل لازالت ملحوظة على الجهاز المناعي.

ورصد الباحثون تأثير تلك الوجبات على البشر، وراقبوا خلايا الدم لدى 120 شخصًا، كانوا يتناولون الوجبات السريعة باستمرار.

ووجدوا أن النتائج تطابقت مع ما توصلوا إليه عند أبحاثهم على الفئران، حيث زادت الوجبات السريعة من الالتهابات في الجسم وهذا ينذر بخطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية وتصلب الشرايين والسكري من النوع الثاني.

وكانت دراسات سابقة كشفت أن الأطعمة التي تحتوى على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة والسكريات لا تؤثر على مدى إصابة الأشخاص بالسمنة وأمراض القلب وحسب؛ بل تلعب دورًا أساسيًا في خفض مدة النوم العميق، وهى مرحلة النوم التي يستعيد فيها الجسم طاقته البدنية والعقلية.








;

  • منوعات
  • صحة
  • طب
  • العرب
  • الوجبات السريعة
  • تعليقات الفيس بوك
  • تعليقات العرب

لا يوجد تعليقات على الخبر.

 
أخبار ذات صلة
  • تجنيد "الحيوانات المنوية" لغرض علاجي غريب!
  • "الأجنة المجمدة" تؤدي لحمل ناجح مثل "الأجنة الطازجة"!
  • "الكستناء" للكشف عن "السرطان"!
  • "حرقان المعدة" مؤشر لاحتمالية الإصابة بالسرطان!
  • متى تصبح "المشروبات الغازية" قاتلة؟!
 
الاكثر قراءة الاكثر تعليقا
  • قياس الهوية الوطنية وفق النموذج النيوزيلندي
    قياس الهوية الوطنية وفق النموذج النيوزيلندي
  • تنويه هام من الهيئة العامة للطيران المدني
    تنويه هام من الهيئة العامة للطيران المدني
  • بطولة الخليج لألعاب القوى للناشئين والناشئات تنطلق غدا بالدوحة
    بطولة الخليج لألعاب القوى للناشئين والناشئات تنطلق غدا بالدوحة
  • التحميص والقلي ينتجان مواد سامة قد تلحق ضررا بصحة الإنسان
    التحميص والقلي ينتجان مواد سامة قد تلحق ضررا بصحة الإنسان
  • إطلاق مبادرة لدعم أسعار لحوم الأغنام المحلية للمواطنين
    إطلاق مبادرة لدعم أسعار لحوم الأغنام المحلية للمواطنين
اقرأ ايضا
  • المكسرات تقلل فرص إصابة مرضى السكري بمشاكل القلب
  • دراسة بريطانية تكشف علاقة التدخين بالإصابة بسرطان الجلد
  • ناسا تكشف عن حالة الطقس على كوكب المريخ بفضل أداة جديدة
  • دراسة: تراخي الجهاز المناعي لدى كبار السن يضعف تأثير التطعيم لديهم
  • التحميص والقلي ينتجان مواد سامة قد تلحق ضررا بصحة الإنسان
  • هل تستطيع القيام بـ40 ضغطة؟ إذًا قلبك سليم
  • تعرف على مرض الأسنان الطباشيرية
  • باحثون أمريكيون يبتكرون جهازا إلكترونيا لمراقبة تنفس الأطفال المرضى
  • تناول هذا الدواء لفترة طويلة يصيب وظائف القلب والكلى
footerLogo
  • fac
  • tw
  • tub
  • Instgram
  • Flickr
  • rss
  • pdf
جميع حقوق النشر محفوظة لصحيفة العرب القطرية 2014 ©
sta

تصميم وتطوير شركة IT Union

عن العرب

  • من نحن؟
  • اتصل بنا
  • اتفاقية استخدام الموقع
  • أسعار الإعلانات
  • الإعلانات والتوزيع

اقسام العرب

  • قطر
  • تحقيقات
  • اقتصاد
  • عربى و دولى
  • رياضة
  • ثقافة و فنون
  • حوارات